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CARTE

FORMULE DU MIDI : Entrée+Plat ou Plat+dessert

Tempura de brocolis, sauce tartare/ Potage de poireaux frais à la fêta et basilic Plats: Filet de lieu noir à la plancha, crème de chorizo et choux vert braisé / Faux filet grillé chimichuri, frites et mesclun/ Bacon burger frites maison et musclun / Salade Caesar/ Tarte fine aux pommes, coulis de fruits rouges / Fromage blanc au miel et amandes effilées Bon appétit

16,90€

LES ENTREES

Oeufs durs mayonnaise à l'estragon, graines de sésame torréfiées et mesclun

7,00€

Petit camembert au lait cru pané et compotée de poire au cumin

Idéal à partager !

10,90€

Oeufs cocotte St Marcellin et chorizo

8,50€

Planche de charcuterie de pays

saucisse perche, chorizo ibérique, saucisson à l'ail et jambon serrano

12,90€

Wrap au poulet, condiment gingembre et cacahuètes

9,00€

SNACKING

Caviar d'aubergines relevé, chips de tortilla

9,00€

Stick mozzarella croustillants, tapenade de tomates confites

9,00€

Planche de fromage

Morbier AOP du Jura, chabichou et gorgonzola à la cuillère

18,00€

Calamars tempura, sauce tartare

9,00€

Oignon rings, sauce tartare

7,00€

Planche mixte

16,50€

Assiette de frites maison

5,90€

LES CLASSIQUES DU BISTRO

Tartare de boeuf d'AUBRAC 180 gr

Préparé, non préparé ou aller retour.

17,50€

Faux filet Simmental grillé,confit d'oignons et purée de pommes de terre

18,90€

Le Biquette Burger

Pain buns artisanal, steak haché façon bouchère Aubrac, crème de chèvre , lard grillé, concombre, tomate, pickles et oignons rouges, frites maison et mesclun

15,90€

Bacon and Cheese burger

Pain buns artisanal, steak haché façon bouchère Aubrac, sauce du chef, cheddar, salade romaine, concombre,tomate, pickles et oignons rouges, frites maison.

14,90€

Chicken burger

Pain buns artisanal, filet de poulet croustillants, bacon , sauce du chef , salade romaine, concombre, tomate, pickles et oignons rouges, frites maison

15,90€

Le Vegg Burger

pain artisanal aux graines, sauce du chef, tomate , pickles, cheddar et oignons rouges, galette de légumes ( courgette, pomme de terre et carotte ) ,coulis de poivrons rouges ) frites maison et mesclun.

15,00€

Salade Caesar

Salade romaine, filets de poulet croustillants, tomates, croutons, concombre, radis, copeaux de parmesan, oeuf dur, oignons rouges et sauce Caesar

14,90€

Salade de chèvre chaud, vinaigrette d'agrumes, miel et graines de courges bio

mesclun, tomate, oeuf dur, concombre, radis, oignons rouges et petits chèvres gratinés au miel sur pain viking, vinaigrette aux agrumes

14,50€

LES PLATS

Tête de veau grillée, ravigote, purée de pommes de terre et herbes fraîches

18,00€

Filet de bar grillé, mousseline de carottes à la coriandre, beurre rouge et pomme noisette

23,00€

Jambonnette de poulet jaune farcie, jus de volaille et gratin dauphinois

17,50€

Filet de merlu au chorizo, courgettes grillées au crumble de parmesan, jus d'herbes

19,00€

Travers de porc confits par nos soins, sauce barbecue et frites maison

18,90€

Cuisse de canard confite, gratin dauphinois

17,50€

Poire de bœuf Angus à la plancha, crème de chèvre, frites maison et mesclun

18,00€

Assiette végétarienne

Steak végétal ( carotte, courgette et pomme de terre ) accompagné des légumes du moment

16,00€

LES DESSERTS

Tarte des soeurs Tatin, crème fraîche d'isigny

9,50€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8,00€

Moelleux au chocolat cuit minute, boule de glace caramel au beurre salé

8,50€

Tiramisu au spéculoos

7,50€

Mousse au chocolat à la fleur de sel de Guérande

6,50€

Baba au rhum maison

8,50€

Planche 3 fromages

chabichou, Morbier AOP du Jura et gorgonzola à la cuillère

18,00€

Colonel: sorbet citron vert et vodka

9,00€

Café gourmand : café ou décaféiné et ses petites gourmandises maison

9,50€

Irish Coffee

9,00€

Thé ou infusion gourmande

10,00€

Saint Marcellin, salade verte

7,00€

Glaces artisanales, parfums du moment.

8,50€

MENU CANAILLE POUR LES - DE 10 ANS

Boule de glace ou dessert du jour

Filet de poulet croustillant façon nuggets avec frites maison

10,50€

CARTE DES VINS

Vins

Sauvignon blanc, Guy Saget 2020

Cépage de Loire

4,70€ 14cl
8,50€ 24cl
15,00€ 46cl

Chardonnay Pays d'Oc, La Chevallière 2020

5,30€ 14cl
9,00€ 24cl
16,00€ 46cl

Chinon, cuvée Amaranthe 2020

5,70€ 14cl
10,00€ 24cl
18,50€ 46 cl

Bordeaux, Fronsac, château La Valade 2019

5,70€ 14cl
9,50€ 24cl
17,50€ 46cl

Brouilly domaine Ruet 2019

6,00€ 14cl
10,50€ 24cl
18,00€ 46 cl

Rosé Gris, pays d'Oc

4,50€ 14 cl
8,00€ 24 cl
16,00€ 46 cl

Côtes du Rhône, domaine Prieur St Julien 2019

5,30€ 14cl
8,50€ 24cl
16,00€ 46cl

Côtes du Ventoux, La Claretière 2018

5,50€ 14cl
10,00€ 24cl
17,50€ 46 cl

Vins au verre

Pinot noir, domaine Guy Saget 2020

5,50€ Verre 14cl

Bourgogne,Mâcon Cruzille 2020, domaine J.Touzot

6,50€ Verre 14cl

Pouilly Fumé, Mademoiselle de “T”, Château de Tracy 2020

9,00€ Verre 14cl

Quincy, domaine de la Commanderie 2020

6,50€ Verre 14cl

Côtes de Provence AOP, domaine Gassier

7,50€ Verre 14cl

Gigondas , vallée du Rhône, domaine Grand Romane 2019

9,00€ le verre .

Bouteilles de vins blancs

Sauvignon blanc, Guy Saget 2020

22,00€ Bouteille.

Chardonnay Pays d'Oc, La Chevallière 2020

22,00€ Bouteille.

Pouilly Fumé, Mademoiselle de “T”, Château de Tracy 2020

39,00€ Bouteille.

Bourgogne,Mâcon Cruzille 2019, domaine J.Touzot

29,00€ Bouteille.

Quincy, domaine de la Commanderie 2019

28,00€ Bouteille.

Bouteilles Vins Rosés

Rosé Gris, pays d'Oc

20,00€ Bouteille.

Côtes de Provence AOP, domaine Gassier

29,00€ Bouteille.

Bouteilles Vins Rouges

Côtes du Ventoux, La Claretière 2018

23,00€ Bouteille.

Pinot noir, domaine Guy Saget 2020

23,00€ Bouteille.

Chinon, cuvée Amaranthe 2020

23,00€ Bouteille.

Brouilly domaine Ruet 2019

27,00€ Bouteille.

Côtes du Rhône, domaine Prieur St Julien 2019

22,00€ Bouteille.

Bordeaux, Fronsac, château La Valade 2019

24,00€ Bouteille.

AOP Languedoc Grès de Montpellier BIO, domaine Mas de Lunes 2017

30,00€

Montagne Saint Emilion Château Grand Baril 2016

30,00€ Bouteille.

St Joseph, domaine Pierre Amadieu 2019

36,00€ Bouteille.

Gigondas, Vallée du Rhône, domaine Grand Romane 2019

40,00€ Bouteille.

Bougogne, domaine E.Cornu 2019

40,00€ Bouteille.

Santenay Vieilles Vignes, domaine Bachey-Legros 2018

46,00€ Bouteille.

Saint-Estèphe, Château Beau-Site 2016

52,00€ Bouteille.

Pomerol, Château La Croix du Casse 2012

76,00€ Bouteille.

Pauillac, 5e grand cru grand cru classé, Château Batailley 2011

82,00€ Bouteille.

Champagnes

Champagne Moët Impérial rosé

78,00€
78,00€

Champagne brut

9,00€ La coupe

Champagne brut

Maison Pierre Mignon

55,00€ La boutei.

Champagne Moët Impérial Brut

70,00€ Bouteille.

Votre bouteille entamée non terminée, emballée vous l'emportez!

CARTE DES BOISSONS

COCKTAILS

Mojito

Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

8,90€

Mojito au champagne

14,00€

Le Saint Germain

Fleur de sureau, prosecco millesimé et perrier

9,50€

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, citron vert, jus d'ananas et jus de cranberry

8,90€

Margarita

Tequila, triple sec, citron vert

8,90€

Caïpirinha

Cachaça, citron vert frais, sucre de canne et glace pilée

8,90€

Apple jack

Jack Daniel's, jus de pomme, citron vert

8,90€

Americano

Martini rouge, campari, filet de gin et tranche d'orange 8,90 €

8,90€

Ti Punch

Rhum, citron vert, sucre de canne

6,00€

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, cranberry et citron vert

8,90€

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Perrier

8,90€

Campari, glaçons et tranche d'orange

7,00€

Pina colada

Rhum, punch coco, jus d'ananas

8,90€

Martini Gin

Martini rouge, gin et tranche d'orange 8,90 €

8,90€

Caïpi black

black vodka aux fruits rouge, citron vert, cassonade

8,90€

COCKTAILS SANS ALCOOL

Jus d'orange pressé

5,50€

Thé glacé maison, pêche ou citron

5,50€

Virgin margarita ananas

Citron vert, sirop triple sec et jus d'ananas

7,00€

Apple mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et jus de pomme

6,50€

Sunny

Ananas,orange et grenadine

6,50€

Virgin Pina Colada

Crème de coco et jus d'ananas bien frais

7,00€

Jus de citron pressé

4,50€

APERITIF

Rhum Don Papa

10,00€

Martini rouge

5,00€ 6cl

JB

6,00€

Kir royal

Cassis, pêche, mûre, framboise ou cerise

9,50€ 12cl

Kir , creme de cassis, mûre, cerise, pêche ou framboise

5,00€

Coupe de Prosecco

7,00€

Coupe champagne

9,00€ 12cl

Porto blanc, rouge

5,00€ 6 cl

Suze

5,00€ 6 cl

Ricard

5,00€

Pastis

5,00€

Martini blanc

5,00€ 6cl

Muscat

4cl

4,00€

Rhum Zacapa XO

15,00€

Sélection prestige

Whisky Aberlour Single malt 10 ans d'âge

9,00€ 4cl

WHISKIES ECOSSAIS

SELECTION A DECOUVRIR SUR PLACE

Tequila

6,00€ 4cl

Gin

6,00€ 4cl

Vodka

6,00€ 4cl

Jack Daniels

7,00€ 4cl

Ballantines

6,00€ 4cl

BIERES

Pression Marguerite la française

Bière artisanale française

2,90€

Pression pinte Marguerite la française

Bière artisanale française

5,80€

Belle blonde française

bière artisanale française

5,50€

Belle blonde française IPA BIO

bière artisanale française IPA

6,50€

Bière blanche : Blanche des neiges

6,00€

Leffe

Bière d'Abbaye

6,50€

Corona

Corona

6,50€

SOFTS

1/2 Eau gazeuse

5,50€

1L Eau gazeuse

7,50€

Jus de fruits

Orange, abricot, ananas, tomate, pomme et cranberry

3,90€

1/4 Limonade

4,00€

Sodas

Schweppes, Coca, Coca zéro, Coca light, Fanta orange, Perrier, Perrier sirop

4,10€ 33cl

1/4 Vittel sirop

3,70€

1/4 Diabolo

4,20€

Bouteille Vittel

7,00€

1/2 Vittel

4,50€

1/4 Vittel

3,50€

BOISSONS CHAUDES

Infusions

3,90€

Café, décaféiné

2,20€

Café noisette

2,30€

Double café

4,40€

Thés, notre sélection du moment...

Thés noirs Breakfast, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, thé vert à la menthe...

4,10€

Chocolat viennois

4,50€

Chocolat au lait

3,90€

Café crème

3,50€

Lait chaud ou froid

2,50€

DIGESTIFS

5cl

Get 27, Get 31, Bailey's, Amaretto , Limoncello, Manzana

6,50€

Cognac, calvados, armagnac, poire williams, mirabelle, vieille prune

7,00€

Calvados

7,00€

Armagnac

7,00€

Poire Williams

7,00€

Mirabelle

7,00€

Vieille prune

7,00€

Get 27

6,50€

Get 31

6,50€

Bailey's

6,50€

Amaretto

6,50€

Limoncello

6,50€

Manzana

6,50€

Cognac XO

12,00€

Rhum ZACAPA 23 ANS d'âge

15,00€

Rhum Zacapa XO

20,00€

BRUNCH DU DIMANCHE

Le chef vous propose un buffet gourmand et varié, avec viennoiseries, pancakes, salades composées, tartes et quiches gourmandes, oeufs brouillés, lard grillé et pommes sautées,mousse au chocolat, fruits frais, desserts et patisseries maisons...De quoi régaler vos papilles! Boissons chaudes à volonté et un jus de fruits ou thé glacé maison inclus.

28,00€
CARTE CARTE DES VINS CARTE DES BOISSONS BRUNCH DU DIMANCHE
Fait maison Fait maison

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